「深海魚はなぜ注目を浴びているのか」…講演NO.136

蒲郡ではいつも当たり前に食べてきた深海魚。

それが深海魚であると知らないで食べている…なんてことも蒲郡ではよくあります。

深海魚と当たり前に共存してきた皆さんに「深海魚が水揚げされることがどれだけ特徴的な地域の産業であるのか」などについてその魅力を再認識して頂き、どんどん食べて、どんどん発信して頂きたいです。