外食産業・飲食店向けプラン

「貴社名&prosper」で公式LINEでグループを作って
どんどん飲食人としてのスキルUPしましょう。
水産庁・内閣府の6次産業化のアドバイザーを務める「魚のプロ」が
貴社の店長・料理担当・ホールスタッフと直接LINEグループで繋がり…
現場担当者のあらゆるの魚の悩み・疑問を即答解決
タイムリーに産地水揚情報や新製品開発情報を提供
時には「早いもん勝ちの特価品」も優先的に紹介

「比類なき 魚のprofessional」と評される
6次産業化で漁港提携ー飲食店卸の圧倒的第一人者だから…
外食業界の目線と「魚」の活用の仕方では
発想が全く違います…
​10年後の水産流通の姿が、あなたには見えていますか?

超得意テーマ
回転寿司の魅力UP改革

希少(オタカラ)魚活用による競合店との差別化・原価低減・資源活用PR
日本のあらゆる魚の手早い刺身処理のコツ・メニュー活用法などを指南します

得意:外食企業のセントラルキッチン

持つべきか?維持すべきか?見切るべきか?
独立採算をどう狙うか?

得意:外食企業の経営方針の方向性助言、時代の変化を見据えての業態開発提案

5~20店舗体制(アーリーチェーン)の仕入れ体制など業務効率化支援
バラバラ他業態展開はもうやめてください、ヤバいです

楽々:メニュー改善助言(特に魚メニュー)

インパクト重視・原価改善
どうしたら魅力的で儲かる魚メニューでお客さんを惹きつけられるのか?
めっちゃ簡単なんですが、多くの飲食店さんは全く分かっていない…
コロナ変化…何をすべきなのか?あなたの現状に合わせて助言します
無駄な努力で倒産まっしぐらじゃないですか?
資金を無駄に浪費していませんか?